Agotado

Albanto Madreado Rosado Prieto Picudo 14º

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8,22 IVA Incluido

Denominación de Origen: Tierra de León

Clase de vino: Rosado

Variedad: 100% Prieto Picudo

Grado alcohólico: 14º

Acidez total: 6,19

pH: 3,22

Azúcar residual 1,38

Agotado

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Descripción

Elaboración

  • Vendimia manual en caja de 15 Kg
  • Despalillado completo y prensa neumática
  • Fermantación del mosto con aporte del 15% de racimos enteros y sin despalillar para efectuar el madreado
  • Fermantación en depósito de acero inoxidable
  • Clarificación con bentonita

 

Nota de cata. José Peñín

Es la quinta esencia de la expresión frutal de un rosado porque, además de poseer las claves aromáticas de un vino de este tipo, se suma la potencia del madreo debido al añadido de los racimos enteros durante la fermentación.

El color posee un matiz rosa brillante con tonos rojizos. Un aroma potente a frutos rojos silvestres donde se entrelazan estos rasgos frutales con matices terrosos del suelo que descubre un vino con personalidad.

El sabor es goloso y sabroso, rico en sensaciones dulces y a la vez fresca acidez unido a una chispeante fina burbuja producida por el carbónico natural del madreo.

Información adicional

Peso 1.5 kg